材料: , ?. f7 P% V3 @. D: j
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇/ A7 o; \5 U8 Q3 }: m: o
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調味醃料：
: N3 E; I+ t, x- {魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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, @ p) Y7 R- m' K' t$ d4 S0 N- X* `拌汁（一）：
6 o4 i5 c; t1 ~: j乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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: S( R# ~- \- G9 x+ ^+ I% L, \- {tvboxnow.com拌汁（二）： 公仔箱論壇: W: g0 m: O5 T8 Z3 _0 G1 Q
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙! Q; u1 e) h2 w3 c7 W7 _; z
tvboxnow.com% {! E6 c# L" F( [! S- D& ?; Q1 {
$ ~0 F9 C$ |& v% d做法:
; q5 h; D, t' I; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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0 i. k2 m4 }9 H& W/ @8 e7 A3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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