材料:
" z: n! i4 p* g/ |乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
9 l7 t0 h$ D; Wtvboxnow.com魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） , t# {8 l5 R$ E+ V% j/ R
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1 S' o, E! u1 x# D; F. ^tvb now,tvbnow,bttvb拌汁（一）：
5 V% O. b4 X7 Z: [. T* Ptvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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0 p& Q+ r; j3 [& Mtvb now,tvbnow,bttvb拌汁（二）：
, u+ |9 v" `- n" c% f( k# p泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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1 }+ g+ w3 O; I. z0 J公仔箱論壇
, }& ]" ?% c9 u$ L! ]8 D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ G# _ y! v! s
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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: d* A0 l2 g0 q. W) @tvb now,tvbnow,bttvb2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 ?- X' G: U7 m& G1 n
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。tvb now,tvbnow,bttvb* x4 D) ?6 `% m: \9 e
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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