對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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6 \! a+ K" h0 \! T4 p《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇- |& B. j+ R3 c: |& X0 Y8 t
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 W" F, p3 S% `1 q! T2 H' n
. O6 Q& e$ W- D* D★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
0 B0 I+ U% V. M- k1 n1 q3 {" ^8 x 繡球般的切法
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- C; A2 T; r6 _) k+ J+ T, A& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。8 x l* d' f. b/ E4 i3 O4 U) ~
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
' Q2 J7 k! `) r# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
- U5 P2 @2 c2 R/ Z8 @/ }! |tvboxnow.com 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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