對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) }% j) S0 |. p6 c. O/ t4 b, i
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3 u0 H& G; O& A) n0 J) R/ [9 G 保留前端不要切斷
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2 Y( S4 H" N9 a+ B; G( ?' Gtvboxnow.com《切洋蔥不流淚》 n1 @, ^' V& |* B/ W) _" W
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。* m7 @& x o7 C! z
) L" x6 ]. K6 X/ r; s+ v7 @/ |tvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5 i- U) o4 y; m7 t- _ Q
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb" o8 s- e5 T6 N- T# g
 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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2 q& U) ~6 t1 M$ o* Y' w3 e+ r+ b《其它形狀切法與適合料理》
* r [. U. Z0 q2 b# u) Z. B9 htvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。公仔箱論壇1 I. e1 O. H' J
 切成絲狀
( P0 ^$ T6 x G6 ~4 htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 S5 g( A: F- Z
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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