對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。* L1 [. V; @ e; r* L- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 S, q! v! P' r; c# m6 ?
# ] r7 X9 j3 b! V8 D! l) }
 保留前端不要切斷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 i$ p7 h i9 ?8 B% q( g! O7 j. A
: k9 u5 O/ @, ?( v# K
! f( P. }- e1 c, z/ F公仔箱論壇《切洋蔥不流淚》
( q9 f* I7 M) |+ i- U★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
- H; h g1 o- z0 X; y9 A" Qtvb now,tvbnow,bttvb; X! D( V' j1 O# g9 H
★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 h, I$ g$ T- e, W
 繡球般的切法
. \$ n! ~8 \" Y$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- M6 n) t# |" k8 G5 r; |
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 g7 H1 \+ [# g
 轉方向切細
: @8 x. X2 w' s' h
, v3 b# R2 D" a
7 F. m/ V- d; S" ]; S( x5 dtvboxnow.com 切成圓圈狀
0 c0 {8 o4 ]9 |! r! `. V3 s
8 |, {8 b, L0 _6 |tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! t5 I$ Z y% M& E$ i
《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb0 `! m. d2 c8 h ]# l+ b
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。3 f2 E! ~* B2 H" R+ u3 O" V
 切成絲狀
) v: j H# ^4 B2 G: Qtvboxnow.com( b7 b! r# ^# u4 r
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 