對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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4 s6 x& Y* l/ l! ~/ |3 y 保留前端不要切斷
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) ] x% J2 x* {! b4 M {tvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
7 `6 x3 w! i- h2 ~4 V. s2 otvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
6 i! R7 i. t, f" ~& U, ]2 S8 vtvboxnow.com 繡球般的切法
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9 p! ~& ~) W0 n' t& I* ?3 U公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。公仔箱論壇9 I& o% n& y7 F( I% c
 轉方向切細
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/ Y# t8 ^3 u5 j. ~; [+ c7 p, w% W 切成圓圈狀
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 Z6 U. m8 \. D# @4 F
: v1 E" Y5 r$ t# z: z. h9 N《其它形狀切法與適合料理》
' L# s7 W* O Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。0 g. ]" c0 x2 [0 `$ e; K
 切成絲狀
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- }/ D/ y# v k' v: U$ O9 ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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