對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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! V. f( p' W! B* n' Ztvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 D) f. C! X. s& u
 保留前端不要切斷
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7 W F, x. F$ A* M" h1 |《切洋蔥不流淚》tvboxnow.com8 V6 Y2 D7 U0 \0 e! n, X) H
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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/ s0 S% h/ F8 V: B+ q1 F7 I$ V- h! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
1 g- T5 I4 k1 I; |. otvboxnow.com 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。6 k) U5 r% ~ ^
 轉方向切細
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! Q1 Y8 P5 b4 g6 p% c: R# c( J" N 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》
; b3 t- N6 O- @! j, _: j6 ~tvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: Y+ e1 r+ o X
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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