Z# s7 Y5 E$ b" a4 r公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇! a4 @- l' ?' C- c' a6 }
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）5 D8 z7 l+ Y C/ e+ \
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T" [* ]8 }* S+ w調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁：
$ f) r/ m# E: N1 p8 C忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙* ?9 e5 T0 p; g3 W) P
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做法:
; v8 ]6 H6 ~( k% m, m+ D2 p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvboxnow.com1 m, {) s/ W0 d8 g* P5 X
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4. 淋於煎白魚塊上即成。: F6 B, C& m8 p7 g; c+ ^0 M
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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