: O% `, ]* @- c0 ^tvboxnow.com材料: ( i7 d1 t8 ~. b( \
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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, O5 C5 E6 f) q* {# g( y調味醃料：
% V# Y* z- Q( y+ X公仔箱論壇黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvboxnow.com. N$ o7 m! ]1 _, N+ \
公仔箱論壇7 e+ H5 z# P2 U& P/ x4 @* s+ T+ P
: y( P1 D E5 ~tvboxnow.com芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 z9 c" p- D
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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+ q8 j; ^" l. N }( T* vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) ^3 Q$ G4 e2 ~3 {* b1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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/ C" H- C7 }% `. H# R7 g3 e2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇4 X) W& J1 R4 i& w; P: l4 q
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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