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雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n P* L4 `$ K" G" |" `8 e( |
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) w3 G1 [- _ p: y* m2 J6 C
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芡汁：
; ?( J C9 o! F0 L% J1 F0 r& i2 _水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" b) m; x# e) C. V }) _
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇- f, R' ?' |1 `1 k- k0 q9 T
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。$ F% V: r% q C3 n0 s7 R- i8 S
% z' W% Q4 ^" l9 Etvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
' r1 J! k1 O: R. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 k! y! @ G% m" L, u9 ~
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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