|0 j% x6 Z) y8 ?4 H4 k公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 A' ^6 K9 j' ]" m# _
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvboxnow.com* ^- L0 v( P! d* F
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: k% H4 l; H, [9 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
3 `1 l K3 g" Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 P: s1 b% W* ^
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做法:
' S* H2 g2 D$ M: l/ m" X/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。, j& f2 C3 c( [
8 B/ O5 f% F% N8 Dtvboxnow.com2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。& v+ `1 x* ]/ k
5 m8 T: s/ m1 x3 _3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。1 J: P( q% C9 z( _+ z. \- t
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4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% U& x# N5 ^" f" @8 m! a4 z
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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