[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     4 _. q- a6 r# n1 o
焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙) b+ p9 [1 m+ T, ?+ W

) }4 ]" Q# c! \$ O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 ~; i+ l4 U% r) \# |
調味:     
  z# O( a  w- K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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做法:     
# z( g, ~; z/ \6 m公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。tvboxnow.com; j5 }+ U- m: Y" N: `

! v7 i2 W: K: ~* v3 Q6 {2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。
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2 {( O2 e0 r% Q' c3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。公仔箱論壇6 y' ^7 A$ z" j8 w8 a1 n$ l

  V; E0 t4 J( _& m' C9 V# t- T4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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