[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律

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材料:     
: q3 c& K  K, Z9 x% X$ m3 Utvb now,tvbnow,bttvb焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片（略切碎）、乾蔥3粒（切碎）、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙
7 M, Q& d- f0 g7 |3 N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com  G* v( v. r  F

8 }  _/ E( G# B' @# etvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvboxnow.com# U: N$ I. P4 w0 y9 }4 O
蛋黃沙律醬（鹹味）3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙
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. ]) V4 G0 w% T1 r8 `7 y7 V" |做法:     
. x; M$ `& o3 ]. Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨，連皮放入水中（水蓋過薯仔面），加1茶匙鹽，煲滾蓋好，改用中火煲至薯仔剛熟；取出去皮，切粗粒。
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; n6 e2 A$ W4 J0 j+ C  S7 dtvboxnow.com2. 煙肉略切碎；燒1至2湯匙油，炒香煙肉及乾蔥，加入薯仔粒一起炒。* G, A( h5 l1 `5 l0 @

. G! n) q0 N6 w1 T- H6 Z- m3. 拌入適量調味醬料，邊炒邊拌勻。
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, A( b+ \' ^8 M) V4 l5 q  S8 S4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁，拌一拌即可上碟。
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