: L" Z; I4 `- z' F; P' A rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 ~8 M% R9 ~, a4 d+ {
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvboxnow.com+ c! |" N9 x, ^2 Q
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調味醃料（石斑尾）： tvboxnow.com/ n+ [6 O# P ?( |
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 8 ?" A ~& j8 k1 J
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汁料：
" Q- R2 @) Y5 }9 a0 i1 r3 U% V7 H雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 H0 E1 j' o; b$ u做法: 公仔箱論壇! }" \# w8 m6 L( q
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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/ g/ Z1 g1 w. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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. K7 N* m5 J( M! u7 K+ B7 k3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。公仔箱論壇7 u" ~+ X* i d
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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