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材料:
) ?' X- ]2 v& u+ l0 wXO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）： " \1 `4 l; h2 Y& e3 ]2 ]6 e. R
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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4 D! } R0 S# I% _6 T) C+ R6 a6 V) M. j公仔箱論壇調味料（蛋）： 3 v8 |) K% ~; ~! b7 n: V9 D: w: Q
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: ! }6 [* Z" x; B
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb, d: G5 U/ R7 Z- E* B. m& ]
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。7 F& L# D% }5 `' [
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。公仔箱論壇0 _$ R2 h, a. O5 D, v- p
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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