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材料: tvboxnow.com& _9 G$ E$ x) V6 b4 O. o) A' q1 e( Q
XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb5 |' O6 f0 h9 G& Q
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味料（蛋）：
. M# e* x' ?8 V. V* b鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
- {" L7 ^! w+ P @1 Z* @9 {3 `1 y1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- m# y+ R P" v
~' s5 I8 n7 u i* ~; h4 I! m* n公仔箱論壇2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。公仔箱論壇. h: s- j1 L3 T* r/ a+ h; f
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。2 c9 ~$ F) q) z; a! `' p
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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