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材料:
( E0 ]: ~3 f0 ?公仔箱論壇有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯" x6 z- G6 E! F, ?1 W
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醃料（豬扒）： 7 R0 _- u/ ~ o# f$ W# M! ?0 g/ ~$ Y
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙9 E& w$ w, U' ^! I4 g a% l0 I
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做法:
/ D! S7 x. i8 W9 n7 y1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。2 T( O \* \. u/ h# d
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) g. `2 K6 L2 h5 y
: }5 ]4 T4 V6 s( p6 @公仔箱論壇3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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. P A5 f6 @6 a- @3 [tvboxnow.com4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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