[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

nt1972

tvboxnow.com  }& E2 Z1 C3 c6 c  F; _
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* m% `" ~% a0 g3 F+ T( S, x
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
5 P- J0 f0 k: M+ f9 @2 ztvboxnow.com  D$ A+ d/ w8 B4 }1 J. T

* N" k6 n  C( Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬扒）：
0 k- W" h7 ]% x; ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙  T. {$ z. `( b4 j7 c
1 C; @3 Q3 V# O( I2 m

. j* \  Z5 y$ m* c8 w7 J/ M公仔箱論壇做法:     
) ]  e9 i- A* w/ b9 a6 ^1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& U7 J$ g4 j2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 a7 }1 e: [, R4 b% l
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。- B, k; D# r, |5 n  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! {1 f. ?: i& U
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
$ O( W7 f( N' [+ M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e' g2 e" G+ [5 r* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
* p2 W% e& F- Y- {公仔箱論壇tvboxnow.com) ~3 n9 o& E( T1 @8 q1 X  I1 O