[中式食譜] 五杯雞

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材料:     
* f$ w- h: F, q4 g! R3 {雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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" C- t1 a3 C; n+ T調味料：
! r7 a. J8 p: w8 ~' stvb now,tvbnow,bttvb生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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0 x) S9 c. [! ~tvboxnow.com1 ^* C" l0 w- p2 w+ [
做法:     0 i6 _* g9 u' P! E0 M# d
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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7 i5 q% T* I; P" `4 K8 @, t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。tvboxnow.com' ^# P) R  h% Y1 [2 e1 Q% S; n+ l
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3. 用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇$ A* H: T+ i- {
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
* E; W4 B* A  _5 Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 K3 f" Z+ }* |