! ^4 ~5 ]/ ?% k0 Y( {1 K( r9 f材料: , _0 W% S0 F: K* t
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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- ~) i9 F9 P q" D調味料： 公仔箱論壇+ b. U1 V. r0 o+ |4 e& R( S
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvboxnow.com5 I+ F$ O& M7 P6 @3 V& K
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做法:
0 k- g" s3 P- C% d公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。公仔箱論壇( z7 E% }- u7 ~6 A6 _' @; x
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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, Q7 Q+ k, ` T) d! W6 o3. 用適量生粉水埋芡。, Z2 Y# V1 q, S1 y) A' G4 `- N( [
$ z! g) v$ \9 K% i6 R- J' J4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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