% U$ ^- F6 u- t& Z5 S# L) ~材料: 2 l2 U9 ~( p7 M% j
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒5 E- m( P2 c. Y
9 r4 i; r8 w8 l C% t5 h( n- e公仔箱論壇調味料： + A6 \8 {. D, S' V* E8 I; a1 {
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法: tvboxnow.com5 Q l5 H* {# w4 H
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。5 H# u) y7 N$ V+ I& J! p2 F5 y
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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$ s* J; u# Y: J: Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。tvboxnow.com2 G' h& i1 M; t7 F- g M
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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