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材料:
9 K' @2 U2 C5 H; o7 mtvboxnow.com雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒tvboxnow.com$ N L; j6 p" B q4 @! R: K6 k
) e/ v# S0 B. `$ Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
4 H. D+ \' B# s- @8 stvb now,tvbnow,bttvb生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡" [& z! n9 d, q4 E, S+ ~9 g. q
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做法: tvboxnow.com6 F3 @. Y9 r. e Y
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇5 [; ^! p% E2 Q z0 ?/ [
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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