[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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材料:     
8 w0 c7 D! ^5 b; D# G4 D. x- r金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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調味醃料（腩排）：
& t; s) f! z$ e, rtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [* j8 N. A1 A. k( V
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2 n1 `& {/ n/ B5 l  i) ~  d0 A0 h$ `  v做法:     4 r% @, t; f( g' e5 n
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
2 @( e$ O' ]0 g公仔箱論壇
2 b1 `, K% k6 Q+ [$ v4 ~0 @) ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。4 ]1 ?. g4 p0 o$ w1 R  B: ]( u
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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