[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     公仔箱論壇1 o+ P" F6 w8 Q1 v) d
白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙tvboxnow.com" Z" p* W0 s6 j
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做法:     & R2 D5 N% s1 k# m
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。" \- ^' v% T! ^$ m" X% p7 v8 q* H
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。tvboxnow.com  U8 y8 |) ]/ o& O
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。
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% l. E/ @/ f1 I' I: P- b公仔箱論壇4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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