[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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3 H; m7 a$ L* @, h; e4 C材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. p% T% M9 E2 T$ D
白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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9 h# |" _/ S9 G做法:     
: |( p: y, a/ I# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。
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/ t4 `% e7 n+ ]; qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。
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0 }  v, F1 E5 M5 W& L0 q# Y4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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