奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 7 M4 e" T, N+ G: j
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 2 }; E( |% X2 R$ v
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
2 f8 q" N$ X+ _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃… tvboxnow.com9 K" {& H1 K9 {- N7 U( t
更別說給孩子吃了…0 u4 {8 U- A2 L0 I9 f
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
- J- x- u! h- Xtvboxnow.com自己調整了一些配方來補足… 8 @* f% X: B: Y- M! l
成品雖不如正奶酥那麼酥… tvb now,tvbnow,bttvb9 N( y3 v7 e5 b3 C. x4 L
但也是屬酥脆等級…
# x B: Z3 v7 p7 W) q, c% ^加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
- S, w! Z9 z9 R2 g, Ttvboxnow.com寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
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% h7 q$ O {$ A8 d低筋麵粉（過篩） 80g5 V! D n" f# |0 O
玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 V( T2 |* X* N4 }+ X: u6 ~
無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇) [: T: W1 }# f, t
砂糖 20g
% E% b! B2 X E3 r* R1 c雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇* ^5 H7 ?6 i$ h' @: j! p
奶粉 20g
0 |, ?0 X% y/ }, n# x# itvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g6 r- u$ m j6 m
) ?2 F9 D( _' g8 R8 j: V5 \tvb now,tvbnow,bttvb作法
" s) _/ { n1 d& F; e! W6 F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D4 o1 @6 h; x# h% s$ X' X+ U7 Z1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 L B% C5 Z7 r
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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* g3 ~; P5 u7 a/ Ftvboxnow.com5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。5 a; p& g/ t9 T7 f
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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