奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
' y; ^7 g6 m3 j0 I但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
/ }$ F3 L5 G' Y8 I! \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb* \* C4 `9 b7 w8 a, h
說實在自己也不敢多吃… 7 y% Q) n# a/ X1 [# D; \6 }* U
更別說給孩子吃了…
# d. N; x- g Y0 g' M, u
+ A" l# Z& W( M1 p; [; T }tvboxnow.com為了克服少油少糖就不酥的結果…
6 ]( J/ d# E7 o3 S# t8 z/ W( Atvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. J$ e$ L9 W- k% t4 E8 V
成品雖不如正奶酥那麼酥…
! e3 \4 K4 n: D公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
6 V2 F0 `' h6 n8 i% O$ L/ W加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
4 _' v4 A! v' Z6 W公仔箱論壇寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
N# f* y# Z4 A) ]tvboxnow.com
- @1 ^8 |9 Z. L2 X a7 ^+ T. g2 {tvboxnow.com食材公仔箱論壇 P3 h3 y5 A5 ]) u% V L/ [
& a$ H0 f% B0 {: G% T2 M% ~2 a
低筋麵粉（過篩） 80g. ^* g+ {$ H4 P$ l9 K }( z
玉米粉（過篩） 20g! i" k7 c$ t: i. S4 J5 Z
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
# {9 l% j2 S, |8 {( G2 x砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb" j Z3 _4 E/ \4 w* z) Z0 k0 v
雞蛋（打散） 1個tvboxnow.com6 E+ y, A. r( Y- ?
奶粉 20g
7 u2 P. _& a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（打成汁） 50g
; D7 T* E, n6 B2 K4 O# y) M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& J) `" O, E4 h2 b3 X8 A
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( o1 O7 p! L* r& g- m
tvb now,tvbnow,bttvb! g$ P# t% R4 f+ D
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 g& e/ v) m7 L1 c7 r
9 D9 G/ x- o5 M6 |- q
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）+ V5 G6 K# k. O* P, W- X
/ D. K5 a3 h* _- v6 B; w公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
P' R8 U9 i6 p" o" R3 R, y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" |9 E, R6 l. f9 n8 B% r7 u
4.加入草莓汁拌勻。
/ G2 f6 E. t4 x$ X: F3 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 V! j; ^4 z3 X' E5 h! r/ w d
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。tvboxnow.com' }) m, x$ U R. V6 G3 v$ s3 q
公仔箱論壇6 `& k' k' I- o$ ^9 F* P' n( |7 X6 S
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 