[中式食譜] 雙色蔥菠蘿秋葵炒牛柳

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, k  M4 b9 a  y0 u" wtvboxnow.com材料:     tvboxnow.com2 J: g+ L3 H( _8 E+ s' P, d
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片tvboxnow.com$ d& `" t2 k1 a/ }8 L. m

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調味:     
/ O0 p7 M% S  B; I5 F: @' l( W5 k% {tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- G/ F7 Y! V& N( b5 L

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* z3 S8 _0 v+ r' v% ?做法:     
  R; _4 V; I. w2 h+ ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。9 t, n/ [: q3 X- |6 u# ^  n
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。公仔箱論壇+ m0 {& @; q5 U$ V" A5 ~

( p: E6 u8 n. U- a4 a/ k3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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8 C9 n$ S( t& ~7 s* j- }% qtvboxnow.com4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。
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