) u L3 n3 m/ h材料:
1 b3 }. E+ r' s/ o* r8 g* g# gtvboxnow.com排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb! b$ P4 J& \- a
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
+ C3 p5 r: p# e+ h; Y0 u B1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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' U b$ x( |7 T5 V: M; U3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。8 X: L c& B% g
! g* }+ c, B% ^" k/ w+ etvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。. R8 w" @) s! T8 L! D
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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