5 l# L7 z! i+ y# p材料: tvboxnow.com6 f) n$ X6 A8 H/ g- H8 ]4 d4 w
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（排骨）： - h1 i9 [9 R7 [7 M- x
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 F# \8 B$ x1 \4 Z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. D5 M& ]& G) v. Q2 z
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。公仔箱論壇+ B* B, j# u5 A' j
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇# p% \' [5 Q7 f
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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