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材料:
. O6 C, m1 _, }& P7 F光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇0 D, _4 [% u6 r$ M1 ^
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& d/ y9 M" {- M, M- H3 J4 A公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
* O9 _6 N3 v( o( Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 公仔箱論壇) A) Z% l/ A4 E6 @0 Z" f9 j4 e
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' `% o$ \3 C- B+ d4 z) Z芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# }6 L; e+ h' c0 b- t
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# j9 k' U/ D! y9 R, z2 l( v8 ]
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. [+ M. F& N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
# j1 E( \7 x b, l o9 g/ J' i; Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. |) z& V$ d! f X
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8 s, r5 i4 }7 P1 [" E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）：
) U* k$ ]6 N G8 T生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z% \& `0 z8 e
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 h; E9 p; Y) A% N
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。tvboxnow.com ]: S' Y! ?# f2 \, V
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。( B( L/ C- \8 N. ]& k
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. N$ z7 S8 x0 u& I. x) S
, {$ D8 x2 O6 [" a7 {! \; Y4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇: q' F0 f! h' K: }: e- F( g
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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