[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 ~& v( i# L* c4 J, T4 H6 F
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 " [; c" k6 C& u" c- r/ ?

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肉丸材料： 0 U( v! u2 k9 W% _
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g) [1 A3 O$ g0 e8 `$ \
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# K$ r. v* N; Z1 T做法:     
  ~' A! U/ A: ~0 D; P$ r: h公仔箱論壇1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
1 R% h$ h& U6 t- g1 K% s% _公仔箱論壇: j0 ~/ J/ Q1 \5 @* @  I' U- v
2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。. D& e9 }& q  ?3 }

* T' V3 x. \$ j8 ?/ @% M- ]* V4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
; u+ g5 m4 r# |# T0 D2 Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n1 J7 J& w' j( P3 F