[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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; W% }9 Q4 @6 l0 @2 c材料:     公仔箱論壇: f& Z  O2 l, @% Y$ z
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* P8 O! U( Y- s

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( i: m: ?" B6 _( p+ l( U+ [tvboxnow.com做法:     
; r+ e1 R5 c3 L. B9 w  S! f3 O公仔箱論壇1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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2.魚餅切件，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 i" v5 ~6 Z1 g

6 u/ r/ ?# I+ i) m6 k3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvboxnow.com% b6 ^. F0 ~" u3 ]4 u

  q7 F0 J5 _. Q# q9 S0 q公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: z  U" C, Q  I. W3 d
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