[西式食譜] 葡汁刺參燴雞

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材料:     tvboxnow.com1 O5 W! r6 l) i/ {
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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$ [' q& @3 D1 A調味醃料（雞扒）：
  V2 D; Q" o& W* S0 ytvboxnow.com雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) c+ U" [, [8 @0 W7 R
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, B# b: l7 d/ ~% y; u6 `; u$ `9 c公仔箱論壇做法:     % _5 x+ e0 M# L8 k/ V" K% d7 b2 V' D  O
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。* l6 M" B7 b9 [
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。3 I! H3 v; y+ r# m

: K: G" g: c; M% [7 c- s3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。tvboxnow.com* D9 L( o: R: H5 C5 r
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