在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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/ C& L$ w3 G: g1 f: k公仔箱論壇5 P: j9 r, t% h7 }; Z% h, y% Z; j
蝦仁 150克
$ A' E' ^. F0 P" P" N公仔箱論壇豬絞肉 150克tvboxnow.com0 S6 [' n {' @, J a2 Q6 ^! e; V
鹽 1/4小匙; x. w2 l2 }2 s q
薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c v6 J8 Z( Q3 d5 Y6 K4 X% L
酒 1/2大匙
5 ?2 p" Z/ b. t' b! q公仔箱論壇太白粉 1大匙公仔箱論壇2 _8 D- I! S8 D5 t
胡椒粉 適量tvboxnow.com& X% i0 {5 Z- P- M; I+ ]& ?" b( d
現成的廣東餛飩皮 約20張
; }$ b5 X* n, ~1 M$ h4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量
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作法3 |' L, T. |- ~- _" u8 u% _8 i; V4 g
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性! s! H; o0 S7 s4 d) l7 p& }
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvboxnow.com2 r# @9 ?1 Z& F
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb4 D, K- w4 o3 u. a; W+ ?
2 o6 b" c+ x% k3 }# u. n3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料tvb now,tvbnow,bttvb' W. L) v* w4 g' f* t1 J4 n
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6 O7 [* {" {1 D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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