在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材( C, V, G* S0 q4 K" T
8 O! H, J. ?2 J @7 Z0 itvboxnow.com蝦仁 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 m% g2 i# j$ G# E
豬絞肉 150克
2 K. x) s5 p4 G1 ` t0 stvboxnow.com鹽 1/4小匙
$ ^. o4 ^# U* J; [公仔箱論壇薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 R H* m" A* ~# n3 c
酒 1/2大匙公仔箱論壇8 m4 _ M* u1 q
太白粉 1大匙
5 m8 _9 P4 }( A) N. X胡椒粉 適量tvboxnow.com8 h- h t4 A- ]: l
現成的廣東餛飩皮 約20張
# E, S( l1 J# c) X9 H) T- r公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量
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作法
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^! {9 T+ V# }1 ? U2 e- U! r1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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* _& V) a( v0 c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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: L6 Y* w. B; o+ v) K- D3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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N" w8 q8 \1 B. e7 [# G6 \tvboxnow.com5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾- m4 a9 f4 q* ^& P# p$ ^) o
3 \4 O) y1 o# M. c u7 Z2 ?5 f7 W9 K公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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