在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材
6 F$ d* m. o$ ]3 @3 J9 l! r公仔箱論壇
, p1 C$ }. s- Z* S6 I蝦仁 150克
+ ]& n/ D0 V/ [6 {8 [3 ~! C7 X豬絞肉 150克
) k" f- ~, {. ^' o0 ~公仔箱論壇鹽 1/4小匙
3 J0 _8 Z8 d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2小匙公仔箱論壇9 k$ C. h% H, Q
酒 1/2大匙
8 }0 B$ m/ m0 s5 J; e- C! r太白粉 1大匙
4 L" _: G/ `" U' \! {/ D; V6 u% h胡椒粉 適量
% R/ J6 y W& F$ z5 B/ B" k4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張
; [# r/ `; B& J3 a冷凍的三色蔬菜 適量
& q8 A6 S4 } X' P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' N4 {' w4 m8 W8 K) c
作法( S7 q+ T% b2 J/ C3 y% y
2 ^4 b/ ?) k. Stvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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5 a9 b" |, H; e2 Z2 p+ Ktvboxnow.com2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
# I- b! I& T# b; Q: f' N6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]' N) v( `" U: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
- D9 r3 I/ X% C) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N% J. v& u- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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' @; [( @1 D) Q. J& Atvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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