[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     tvboxnow.com  H" h# |- Y% G$ A. n
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙' Z) U3 k! f1 I) e7 @3 ~+ M

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調味:     
. z' W4 }1 \: L- t- W鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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6 d1 E, D  m% {3 D: F- ?4 z公仔箱論壇做法:     5 ~: J3 l! ^8 ]( I- n
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: l8 B% M' {

$ }: V& g" G5 @9 u4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。公仔箱論壇" J. w0 S1 C7 e5 e# E! k- H
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。公仔箱論壇3 w4 ~( G* C- h0 }. V" P( a
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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