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[中式食譜] 泡菜肉丸子


& y8 _- i) c; O# f' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇$ f( m7 q3 \# v1 ~. E
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙: M6 y) R( f  j; a1 i
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調味:     
0 C, I- R, ^- ]tvboxnow.com鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:     公仔箱論壇/ Y- \9 S$ X, Z/ X+ p
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。+ d% s1 r: e3 y4 s( K/ n: W

1 B, J+ ]' C1 M: y0 ctvboxnow.com2. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。0 c$ r) w  k7 H) i  i& ]
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 s. b; z! K$ M$ X

6 m: q% \# l0 y% ]+ O) s公仔箱論壇4. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。2 H( p6 Y0 ?4 x" k/ h
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5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。3 r. @, _& j/ F
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