[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     
3 B- U8 x$ }" f+ S: n: C8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙/ O/ M8 \8 j0 h4 s- H; m9 z2 }0 ?

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調味:     + r4 b1 d5 `( h' e" Z
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:     tvboxnow.com0 w  N9 T8 U; o. p1 x
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 ^& b3 y; o+ h4 l
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。* ]! ]( h% t1 A

+ b' @- W; b. H% @/ x5 D. p4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。$ c& H, I, b8 U$ I3 r$ F9 p
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