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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


/ _5 b* l0 ]2 W0 ?8 z材料:     
# i- d5 h+ p! T. i% |, E# p雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ b; m% C, _4 T# w
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調味醃料(雞中翼):
, i4 M. N$ A/ E( [# |$ xtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇6 p+ \# J: S6 ]+ r5 i

, M, x0 L/ I: X# `$ x( m) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j. u3 x7 n9 f% y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ W) t" C/ A" V3 Z
1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2 `6 I1 v$ N/ a6 |3 [& w. R% O/ N2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。
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* V. v& y& v2 y; M$ ^9 r! }$ s3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( i& ]* ?$ Z; S

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