[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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# I5 e  m- R3 A7 v. R- S* ?+ z2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" L" n% G" i' b  {雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）：
1 w, X7 I! P  @3 u  c$ [tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇; A( S+ ~$ ?5 X/ C0 H; w. b& x2 |
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做法:     4 e' e) |. F! U8 W* _
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W( C$ p# \3 _0 ~

' f  V7 U) q& r! x3 y8 p: ~1 q公仔箱論壇2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
# I- j. P/ }1 w) V公仔箱論壇) Q0 L6 {& v  K+ R) R+ T6 D) v! @: G3 K
3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: p( I. o7 g8 C" o# {

0 ^& c7 d7 e3 N5 a. R: ^4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 z# s. H9 e$ M

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