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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


3 ~/ W: A+ T9 T/ W公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 T- k; J; ~" C! V6 A) t: R
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvboxnow.com( |/ y& Q) W% l5 {

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" ^, x5 u% M! S調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇0 ^$ v$ V2 k4 X  M
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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) j/ S. T3 B; j7 ?2 d- O& X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ m* Q3 i1 G) D1 R% b
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W0 D( X$ D5 j1 w# y& j
1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。4 u% X$ v: p' F( [  e7 G( c, g  u

. P4 W! B( D1 Z# b8 u& v2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。tvboxnow.com, ?6 K5 {: s# J2 F* L  M

% d( u2 y7 s7 a5 I; O4 q公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。
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  ^) H" k7 M0 mtvboxnow.com4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。
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