材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 c2 e4 V1 f9 ^
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤 tvboxnow.com7 @2 Q5 a# P- j3 t0 f) @! x
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
0 f- M* H2 f( ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） $ Q1 n1 g. {- d$ V
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
* v; B+ Z2 k) A' S3 U7 ~$ Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒
( U* E1 H( C. ^4 a# j) B# m（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
: _3 P, I7 F7 n) a; D# I# B（ 七 ） 冬 菇 五 件 ; z" t: m9 h z5 K% T! _$ _# [
（ 八 ） 青 椒 一 個 公仔箱論壇# _/ l5 U3 Y/ v5 h" o
（ 九 ） 冬 筍 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ y: j' J) Y. o% ~
（ 十 ） 蒜 二 粒
& _: S2 I+ k3 D* T9 Y（ 十 一 ） 油 鑊 tvboxnow.com8 m* ?# `/ u1 ?5 g) c, i- {
U) M) j9 A9 F2 H公仔箱論壇調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- a. X* H0 g. ]* T+ N/ V
枚 肉 蝦 肉 調 味 ： 9 {& |3 ]7 G" M
（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b0 M- B7 w! Y
（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
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炸 魚 肉 粉 漿 ： tvboxnow.com- o. d& F0 ^$ e+ ^, D5 w/ k. Y' a3 ^
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹 公仔箱論壇/ ?% s2 j( I& k& E
+ C0 C$ S1 M1 z; y' R) M9 atvb now,tvbnow,bttvb調 味 汁 用 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ e& q$ o4 L) r5 h
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 L8 J# y4 z' p9 a* j
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹
4 Q" g' @& z2 e& X! r$ y' Btvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ r, G9 o- A) @( G! e# \6 T# T x+ }
（ 四 ） 古 月 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- j I1 Q* e7 \
（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹
. q: j& I( x3 z) {9 W% g（ 六 ） 上 湯 一 杯 6 y# f4 ~) S1 e: z6 n
5 `& d# A: U) v5 N# n/ a% stvboxnow.com製法: 0 J) i7 I7 h+ D% q
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 3 |* ~6 ^+ x) p( S
$ d' k0 v1 B6 g1 v7 x. ]$ qtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g# q+ G8 _$ ^+ U' u+ w- N" x
9 B- Y$ [& f$ w1 t0 r公仔箱論壇（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 o; Q, g. m! r8 X/ H. o
" c7 {. p* h- y公仔箱論壇（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 0 C% p8 W. k/ Q' C+ }9 U' l
5 U( ~! d9 X+ x5 [3 T" m. A公仔箱論壇（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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