[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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材料
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黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvboxnow.com& r6 ]  S2 U8 c2 q: A+ b/ e/ r7 t

# a4 |* D1 I9 p+ f2 u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗 鹽 2湯 匙
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欖 油 或 菜 油 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- B- M) V3 ]2 C( W7 F0 T
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檸 汁 適 量 公仔箱論壇6 f: ]5 Z' h- _2 K1 n2 M- S/ i' [

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5 r2 v) Y1 q1 y9 t* v: P製法: 0 i( ]' I- w6 h8 ]9 Y/ F
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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1 }: v  W; ~5 W: k公仔箱論壇黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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0 W  u) F. K* D2 A' r公仔箱論壇於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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  h: t- L/ q) O1 |' G4 H9 x( B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。