[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  tvboxnow.com' D- a' z9 C9 a5 A( b
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材料
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黑 胡 椒 3-4湯 匙 tvboxnow.com3 u  f; B" Z$ U- Z

3 N" S9 Y" Q+ G公仔箱論壇粗 鹽 2湯 匙 公仔箱論壇$ u, I  E7 c6 b. J. Q
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 ' _7 b( ]4 S1 j
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb+ p. o" q, n: G  W
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 tvboxnow.com7 [" O. N6 u+ W- R+ |, ]. p
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 公仔箱論壇( i2 A7 f+ ?& H4 O5 v! O8 G9 Z
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於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb# t  S4 h, H+ h' F

! o- |6 a0 D$ i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。