[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  tvboxnow.com' Z( M, T' A0 I- p2 T

* W1 l& {* Z! o! d% Q公仔箱論壇材料 . S, O: ]! Z2 Z, g
紅 蠟 (細 )2-4條
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& p9 r# L; w! X  @9 R調味
2 V$ c6 A+ L9 atvb now,tvbnow,bttvb黑 胡 椒 3-4湯 匙 & T& z' d$ |6 b+ ~! p( v: K

( f. |/ x8 E& C: d粗 鹽 2湯 匙
% L, v4 [  k  K9 F" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) q9 K% Z- z) o9 e3 A& z
欖 油 或 菜 油 少 許 公仔箱論壇' P; w) t8 Q. w+ T1 x) x" n8 G3 M
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檸 汁 適 量 4 B  h* ^( N- {, X$ {9 o- F9 D
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3 c5 R$ |$ Z) atvboxnow.com製法:
4 n# Q; c: l( F8 h& itvboxnow.com魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 公仔箱論壇) K( R# o& e) b1 Q4 k6 B) s
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 7 X  g7 I- D" E! n* O

7 h$ }4 B, G. |9 Q, q公仔箱論壇在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 ( \; O. x6 n/ {) }' Y2 R

* L) H. d8 H: K% C" K- atvboxnow.com於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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: M6 j' p  ]" u# u, `+ rtvb now,tvbnow,bttvb上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。