過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
2 T9 @. l6 R# K% ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ J' Y- G( t" R, V
材料
, t0 p) s8 k) G% W/ m2 t4 Y/ H/ i5 e2 m# |tvboxnow.com（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
+ J# v6 U7 ~1 N6 M# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩
v5 N2 j; N5 ]. C4 M/ g) D6 Btvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
6 k+ k' l. x$ |" [! m- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 + m$ F8 R9 F# `' C& [
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） tvboxnow.com/ n7 l$ q3 y/ g
+ D% X) G$ [& j n, ^5 b調味
; x4 [/ c3 g) Z/ M煨 海 參 用 料 ： tvboxnow.com3 R1 f2 L) a! z0 `2 X8 ]
（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c A0 { Q- Q9 ?' t" w7 A! M, r
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 5 Q1 b! g# g* }+ ^+ o
（ 三 ） 薑 二 片 公仔箱論壇) U! O1 W- f# R! n5 @: Y" t
（ 四 ） 蔥 二 條
/ f% e) H$ O: x: a! a% y（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 公仔箱論壇: Z* M$ F" X, t6 E3 O' y
: `) Q# v* w( u0 U/ N' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
5 p/ ?' T2 d) r: [2 v! C/ R& e4 _（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ e+ Q a# f8 T2 Q
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
0 P4 M2 ^7 M4 Z9 |, E公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙 % c) D% l3 \5 n( |+ l% O. w5 }
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
1 k3 c) x: O) t# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
0 Z+ a/ p& Q8 L, c( }' Btvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 * O( J7 m$ N2 G7 l4 W2 A( w2 v
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枚 肉 調 味 ：
$ A& `) D" K+ j! ^; p公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
( T6 a/ ]' K8 V2 _公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 3 u( k+ b( l8 X) B
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 3 _! h7 S5 m V t
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
9 R; l2 M9 ^9 `' E5 K# Wtvboxnow.com（ 五 ） 麻 油 一 滴
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埋 獻 ： + `- }, d3 B6 N" B
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 , y& P- @ r0 Q* c: _, j6 A
3 m! |/ B9 w; P3 ^" F. V) O製法:
1 x5 }6 S2 P8 T# b9 {tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvboxnow.com1 l; _$ ^; g" I# L
9 E$ w2 A( u5 v5 F' L# k8 Htvboxnow.com（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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% J/ i& L1 f0 b& u* ytvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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