蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 tvboxnow.com% n5 P7 R' V6 Z" C) @, c. t' ?
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! ]) f. g! x% Q
鯪 魚 肉 250克 7 P7 b, [/ m. ^
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乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒
2 p V% g# D) r' g; @# L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A+ Y1 \" Q* v2 b' D0 ~1 V椰 汁 3安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ U/ z# p' X! z3 d* V! {* Q
, M; {; U7 S8 G$ `# X: X4 V黃 薑 粉 1茶 匙
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! c9 m8 }- ^/ L& m t: ?9 p公仔箱論壇蕉 葉 2片
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d4 J# Q2 D$ o, F+ c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y$ i1 _4 J& Y; ?) Q7 z調味 tvb now,tvbnow,bttvb! R6 R" ^+ d: S/ L3 y
鹽 1茶 匙
7 ]$ L9 p; G6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 m# J0 x7 z8 u% C D2 i, e/ V- ~# E
生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量 + n, M5 y: X/ Q
8 @* q* I: u: ]公仔箱論壇' O0 H, o4 j% ~# j! ~4 K
製法: 公仔箱論壇9 ~( j5 G/ Y1 ^0 s0 B
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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2 s& w7 K0 l/ M4 N* v1 {涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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