蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T$ G0 w3 `$ _4 s: s" h# Y% U& L
; F) n3 E ?1 v1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 % d1 M9 s g a0 Q$ s
鯪 魚 肉 250克 公仔箱論壇9 Y3 q2 Z: N9 [
公仔箱論壇8 I) U6 ^+ [# ~. |6 h
乾 蔥 3粒 - E- X" P6 o* p% R' o
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蒜 頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 v2 x/ x1 l
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椰 汁 3安 士 tvboxnow.com- z2 s; ?" {8 G6 g1 W8 f* k
9 z# k$ u0 X7 Y ~* D7 {黃 薑 粉 1茶 匙
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蕉 葉 2片
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; j- N6 i+ Z( [# v5 _/ Mtvboxnow.com調味
+ ]: B* V! x% a! Ytvboxnow.com鹽 1茶 匙 公仔箱論壇- S, E w0 m1 ^6 f# N0 g6 Z
6 w& K) I- g: Qtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙
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% v& R" k& g( x) x' j# ~9 m ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 適 量 . A+ L7 t( v& g# L2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 R9 g$ J( N8 x6 D: V3 k
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製法:
+ U" t5 ?2 c) U' x3 ^, v蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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2 J p2 r* _8 Q& v6 z3 |/ e7 M公仔箱論壇燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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