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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- I& J: g: G8 f7 @0 e
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
' u% R" M' {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- ]% b# p- j* d) e- h' ^
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調味醃料：
5 X7 f; C- W3 i/ x2 ?; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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# V$ n5 f% V. C公仔箱論壇做法:
0 W& W' i$ Z: Y/ K3 z+ B; W" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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# Y. J% F. `( b/ I1 [! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。tvboxnow.com3 y0 r: M$ Y; g l0 G; n
9 H; b) k7 `, S0 ~公仔箱論壇3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。公仔箱論壇: `0 P4 S* K0 ]* Y" s+ A( T% Z
) U- u/ i L- J* W9 D7 h' \) F- Q( v小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvboxnow.com8 g" r, M5 e8 L' t
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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