. z- L: R: ^, B, D$ d9 Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 _4 B7 n) f$ Q: u/ H) p大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 m2 e9 l! k8 M
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, h x5 B$ D3 x: t3 x* J: Z% c! U4 |tvboxnow.com調味醃料（大蝦）：
/ B2 i: w5 v7 `' u/ y食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法: 公仔箱論壇/ X. R2 O; H9 E2 o% l( ^
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。9 f6 y, T% @; `& q( m
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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3 R5 ^5 O) W6 J8 ?) V- F: s4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。- V# y2 t$ R1 `2 R, A
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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