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[中式食譜] 豉味肉骨蒸南瓜

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材料:     0 x# u+ Z7 b3 U1 s0 h& ]
南瓜500克、腩排300克(斬小件)! @. }" F( H. ^) t  M

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5 {+ v  t+ @( B5 Q. Y# t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味豉味材料:
+ h! M* p5 T2 m5 _公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜頭2粒(剁碎)、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料: 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
+ N6 v) e# b. _公仔箱論壇1. 腩排沖淨、抹乾,用醃料拌勻醃10分鐘。
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/ u2 g- w- C% H$ d6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮及瓤,沖淨,切骨排狀,排放蒸碟內。公仔箱論壇/ A" l; Y2 @3 c
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3. 豉味材料拌勻,拌入腩排,再把腩排鋪於南瓜上。tvboxnow.com. g4 J2 `& ]5 ]5 i, k

% I6 W" d: E, ~tvboxnow.com4. 原碟隔水蒸熟,再蒸約20分鐘至腩排熟。
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5. 撒上蔥粒,趁熱品嚐。
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