[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
# K4 s2 b0 q5 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量, \4 ?. N/ x. ?4 n+ g
做法：
% [9 m) s( n1 l3 ~3 |1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用; B* o4 X  z$ n% ?6 P! c; h# S
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出- Y, O* C) B, A# S' j
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒9 Z! X9 B- B  \+ l
4.起鍋前加入米酒嗆香即可