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材料:
\, T' V Y0 @/ Y2 Y% N公仔箱論壇雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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) Q) d5 q& J" H+ ~) Y1 i% N調味: * j+ F7 r, H+ k- x& {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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! m! {: f6 p4 e- }3 r1 e) P) stvboxnow.com做法:
% S$ z1 c! a% J w+ ?, M! F! Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ N0 B3 ]5 e' g, L
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3 _2 t0 T# i D: u$ A% {3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( G! q: ~. ?9 u
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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