[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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材料:     
( R. {* j2 n- s+ n- {tvboxnow.com雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:     
8 X$ Y! R( J; b6 T鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:     
$ k7 B! R0 @. G1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ u& O- Y- S- ?* B- Z

9 H$ d' q5 w3 H* _, u2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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9 b! a* D+ K( C( M  g! Q8 \# p3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! {1 u" _: a' }
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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. O- q* N0 i: E* Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 最後拌入菊花花瓣即成。/ D0 B+ a6 M$ d/ x$ W

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