[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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. C* i; S, }* G9 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% q. f# c  E, L. j8 ?
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ Y7 j7 ~  p; b
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8 C5 [6 b2 Q2 ~1 [7 Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     
' r$ F  h5 r9 R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. {4 A- _. o  H$ Q* B6 L

! Z$ O3 S  ]: ]! I0 {做法:     
  O% K; x0 |+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。% Q. O5 G7 w7 I* i+ K
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 R4 W# x& E) y: `- a

$ i: m, Y. U) F/ z1 A) K! n5 x7 X3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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3 a- V0 c! |! m( }6. 最後拌入菊花花瓣即成。) M# z( b( I" a; h# a* I

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