[中式食譜] 菊花鳳凰羹

nt1972

* r1 r" a' C3 K7 C
材料:     
6 D5 z1 G$ w; h. _' j* itvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvboxnow.com* x( Z9 g9 I! S  p" T2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" I+ s: P- ~2 k  Z3 O
4 P3 Z# Z) r5 T& @0 L: U# I# I
調味:     . ~- c, K3 r8 E6 R* C2 `9 N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
# X0 s! @' P4 f# G2 u# Y  n- q! ]1 m, L2 {! @2 f( f
做法:     
2 _' |6 T, d) E/ k3 X5 ?1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。- S8 d% _# L5 t7 S3 ^

* K+ S2 W" u4 y/ l8 r0 w4 j2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
# ^: A0 o; ^4 s2 N7 \tvb now,tvbnow,bttvb
! {0 H& Z4 y; a2 X( n( O. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
) H8 m, W$ n% ~% e/ P+ h公仔箱論壇
8 @4 [+ X* z9 m' m+ R9 etvb now,tvbnow,bttvb4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。tvboxnow.com# N! Q# H" [8 W. A* `% w2 E: E5 z: l

! W, C* l% t- V/ A- T5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
* X0 s! S3 w' |& ntvb now,tvbnow,bttvb
% s: P4 t- n4 s) [. j& I6. 最後拌入菊花花瓣即成。
1 e, `7 p8 p2 \  J- X# `1 M$ Y2 v0 Mtvboxnow.com
+ n8 N' _  M" x/ z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。