[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     
7 w9 b- Y7 k4 n9 ]  M鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料： # E: m6 Y/ ^+ [' |7 }5 n' W
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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芡汁
9 Y$ z+ B8 c0 t: @& \tvboxnow.com水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
7 B" z9 f2 j: p- C: A! T1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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: k" j( \4 K& @公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# f2 e2 Y6 E" M# B  V0 r
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