[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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5 ~/ C+ f: }" b0 {tvb now,tvbnow,bttvb材料:     8 [$ S7 w; @3 U
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料：
: M: ]: E# V$ Q4 o蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇0 [9 q! a5 `* p# M4 B) K9 p
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芡汁
1 s. K7 u$ X: b! N$ T7 E, V: y公仔箱論壇水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     % x# _2 T% d6 e* y
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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- L* N) t6 c8 Y# u- y. t5 C1 y* i公仔箱論壇2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。6 p7 ^5 v7 E, n' X* a* {+ I

1 |' `7 G8 _9 J/ n0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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3 V1 ]6 }+ A6 m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。