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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     
& J9 P4 n% b' ~. b/ xtvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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做法:     : f& B8 [' b$ ^$ i1 i- e0 X: b0 j
1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" t3 S4 ?' |0 |. n' k
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2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb" a" ?! a$ o% R2 B

' d1 r. V7 g; e  a; }6 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 最後拌入蛋白。
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