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材料: 公仔箱論壇/ [+ K3 c! E3 @. I: D. P
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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$ g- T; m3 R' A. ptvboxnow.com調味醃料（雞）：
& _6 r. h7 w; ?( |9 ftvboxnow.com生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvboxnow.com, H# @- c+ {9 \# Z
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1 Z$ Q& H+ l1 M3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
) P9 a V; Q3 l$ K1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ _* |: T y; \+ P2 O/ e+ f
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 _. e% n# b/ s& R0 S$ i
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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