[中式食譜] 孜然爆羊肉

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0 R8 ~/ f* A% m" J" \% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( S# s% h9 {$ Z; z! h
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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6 x3 Q$ n" n9 ~) Atvboxnow.com調味醃料（羊肉）：
5 E% b8 ?/ b2 ^5 \$ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
, M3 H+ N+ O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 h. n+ P5 W

, j4 H  j/ k0 f! u! u2 ~7 }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" J4 l: r$ W& M: M1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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, X  I( E) S" `  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。+ M6 B; s8 G8 e4 m# x, M. Y; ^) y

, _! x1 v4 ]0 V! q% v7 c3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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