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材料:
! t% f8 Y2 L J# d/ a5 @' r t; \0 Q# e+ `薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
: @9 y/ k* F$ F( t9 f公仔箱論壇生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇3 L+ ^: n0 T9 B7 N0 \
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做法:
& i# ~( z( A& T1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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' g! Q2 E3 V) n* M" D1 T1 J6 M2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。tvboxnow.com5 t/ @: V: C; Q, }/ R
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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