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材料: tvboxnow.com% A% U$ t! J& G! c8 D3 ]6 |! h8 n
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
5 _! E0 b: A5 [* K5 @0 s: Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: . N6 p! j/ q! R0 P
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 S7 k7 t7 r2 K# b
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醃料（肉排）： + z' }: _# m C0 M/ [* E" P2 N# Z, _. p
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙) @" L( k* Z# c$ [7 ^6 l' P) C4 T1 v
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. o. j) T( \$ w! ?; b5 h) N公仔箱論壇做法:
8 G. r/ r) m! ~8 t4 K) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ ~( [( X/ p. e
) D2 i1 F. n4 U+ Y0 K公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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4 o. K: m9 a r. B7 T: O" k. O* t* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。tvboxnow.com( q+ ], x3 @8 _8 F% s3 |6 s
8 X6 J" J& K& D$ i: s; Mtvboxnow.com4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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