9 ?( ]( T8 g) v6 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( D, A8 m* o- H2 M% C公仔箱論壇涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 q, P4 Y7 Q; W% [% c5 A; J
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調味: 公仔箱論壇/ P V: v5 s/ L6 |5 o2 J
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! @7 H6 @0 A4 Y( x
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醃料（肉排）： 公仔箱論壇1 b& C. W0 T0 y' P
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 v( X% L7 u3 Z
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做法: 9 s6 V6 C4 ?5 e; H5 Y) U
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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" a1 [& L, o, s$ i: y" g, \tvboxnow.com2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。公仔箱論壇8 f" o' W# r- e G
% ^- m! L/ K0 q3 |; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。tvboxnow.com& {& f) F% Y! C* A) W, B
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* X' K* Z$ P5 x
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvboxnow.com2 e v3 [: ~. ~( x. w- }
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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