/ S1 y+ @+ V6 H" [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb" M4 O; l1 X8 \0 U, ` G
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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% I( J$ ]$ I8 n" A: t& R4 U公仔箱論壇調味:
3 b! O) s: c- j. Qtvboxnow.com砂糖半湯匙、魚露2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [8 n6 B' D* n0 ?6 F
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醃料（肉排）：
9 B2 E9 F3 f+ g. f# O/ ?7 s( `+ Mtvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ g7 P* Q$ u
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做法:
& }+ G3 L. B% B! x8 B$ _; ttvboxnow.com1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvboxnow.com1 o2 z$ f+ {9 y9 C6 v( p# R
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ o# I( X1 a( ^$ t2 }. H
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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