[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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3 V( j2 v  |9 d/ W  T2 X公仔箱論壇材料:        
9 i, d/ H  x! R& t' b/ Ntvboxnow.com羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙* C- W6 Q  r( Y% w4 H

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6 \( `" J+ n% M3 I/ \調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 m) D( B) D* f8 d8 s* t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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' s- ]' N) H! K: \# O做法:         / n4 `, |9 I8 ]2 z
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, \2 E  H( k8 G

+ {2 ~% a; Y. L+ L$ y- ktvboxnow.com3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。- Z9 Q" ]# p: o$ {+ f$ n* C3 S
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。