[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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! `  K: i" |8 K) h* c' ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" J# V2 K4 ^5 P+ B4 y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvboxnow.com7 B; r+ G6 g9 U3 L1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 |2 \# `7 k
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調味醃料（雞中翼）：
* _( N1 K7 C2 Z0 s# g6 @, z+ \tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( B7 v7 i8 @8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com: M, h$ _  q' Z0 t' M5 @  Z2 s, x
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。0 H+ p& S9 r1 }1 o

5 a- I9 y, N9 O3 _$ {6 s) @" d) L2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; ^. F! v/ e/ z3 Z4 J8 ]

: X: M. J. P0 L3 L- p+ Y- L* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。公仔箱論壇/ [0 v6 l  k2 g- t; d# }8 R

& [' u2 d1 [4 m* v* Q- B9 b4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。+ `# y# S, r& R$ p