4 M2 |2 \( W$ V7 ]" N/ P* P! Z材料: tvb now,tvbnow,bttvb% _# v( f% o$ B- E+ M
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙3 w' ?) f' S7 l1 u" p, y' G
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* F8 L7 h; V2 E5 G4 ^2 }- K公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）：
9 M5 s; i8 Y+ q: x; X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* m, T" H* J. b$ g/ A7 w6 J
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做法:
* r, q' o8 o: @2 Z/ b公仔箱論壇1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。+ T2 b8 B O R E- R% k! e
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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+ e! d6 W* S/ P1 d& a4 o公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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$ D8 A" X5 V$ n. c. T6 H& otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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