' `/ i, D( a7 X7 P/ j材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ o2 [0 P: r) N( m9 h& p- H
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： % K( l4 Y. Z O' @+ I
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料： 公仔箱論壇+ t5 {0 M6 R# D$ v* o
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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/ Z+ _6 b4 a# |" Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( m2 p$ u, j) e3 E. v2 U
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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! P9 m0 I- c0 |# T6 d* C4 |公仔箱論壇2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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- o7 w/ p* X& W! M3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。# P6 w1 k# a( X7 j) [3 o) v' V6 l
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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