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材料:
8 O% I9 d! S0 [% ^6 E公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# g- a" ^5 q) y- a3 ^! S
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調味醃料：
! m7 y, U* m( Y1 r# Z公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料：
+ M( Y3 J9 h4 N' U7 I紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g- n% @7 I) o5 d9 Y- B
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4 I5 W, A7 w8 P" N, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
, R% X. e$ x/ R2 k公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。; d. N3 L3 S6 G" b+ Z6 k/ \+ C% @
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。& y T; V+ ~. \/ t
9 o6 B* F$ G% G8 t' h- Q/ L公仔箱論壇4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* y; h4 y3 o9 T4 {$ E) y; K
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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