[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         tvboxnow.com( G, m, p. o% J* k
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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4 u/ {- y8 ]8 K) \5 v5 ]公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 J' Q1 @5 d% H7 v, O. s
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇  B! ]  y. M; o# H5 w# q

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- q; s; ]# G( T5 e做法:         公仔箱論壇( X5 t. m* d# E- f1 T
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。; K* A. u. r: f8 p( X# e
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。" K/ n- _. _# o0 K

. S7 x7 @+ t4 _/ {tvboxnow.com3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。