[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         7 f0 N1 ?+ `4 d, L' N7 X
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）： 7 P( f. }! O! u; S( \1 K
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: ^! k* K$ t: R' ?" G

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8 ]: Y4 p! i( c6 ~; x6 g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         2 f* l; j7 a. B. z0 a% }: C4 p
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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8 k& R) Q2 j5 A. P/ K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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  {6 k# N( O/ n. z7 x5 j# Q4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。