[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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, K) _7 J, [  Y$ {) m5 [' Z材料:        
6 q2 ?) W, l0 c9 ?# N公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 K' f  V; N- E" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- C! g# P7 p5 p+ R# S) Y  d$ Z! O
調味醃料（龍利魚柳）： - W  H# W+ R: F, x% v2 t
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         4 \. S* r5 o6 a& j6 Y
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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, D! a; D6 x4 k) ?4 [4 D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 W  \) X" x% }6 {
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。