材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
$ Q- U$ {' m! b4 A5 h公仔箱論壇調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
. f, E. L/ w$ f1 N5 f, T做法：tvboxnow.com0 x7 N- r$ _5 |$ B' X Q
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中: R' O! P2 Q. i' M% a& q! [7 F
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾: P& n2 M- L% Z: S8 Z
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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