材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g公仔箱論壇( o8 `/ x5 i n; p% w; M" U' ^7 A8 y
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc# L1 A- @: T4 I% d/ p4 S
做法：
" l/ y# y! c' b, F3 ~1 u. r0 U9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
8 Q0 |( }2 i1 v) L) }& {2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
" D& o' F( K& A7 v* q1 O3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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