材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
7 d; a" o) S9 \4 s2 \+ O! V, H5 _tvboxnow.com調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ E# z2 U. |; F' u6 `. c
做法：公仔箱論壇* L3 B' ~2 X( y/ f; K. o
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
/ y6 D4 A. X! L, m% ]! d4 z1 h8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ ]% s& l0 B- r0 L) b, S
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
% i" K l2 K/ Q1 [6 C4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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