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材料:
" N/ A& l" m. Q$ K+ q急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯 k* i; b6 W3 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# Y2 k' @% ?* g: l/ F5 ?$ h
$ y+ J1 u1 ]5 _9 ]; ^& K" Y7 L* ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(草蝦)： 公仔箱論壇) i3 C' d7 c5 W- |7 h$ a' m4 D8 P. n
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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" C; d2 \4 G/ W+ u7 f& [1 p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
k" H" `! _7 K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。& X+ `8 c- j3 e; z4 J
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' x8 V0 R) c% a. y9 I8 a
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇/ c# C9 G7 Y# v' e" N6 K g W
. f' x# p n; G: h. ptvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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1 v& N0 K# o2 Q7 _9 h2 X# Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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