[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     公仔箱論壇' F, T& M- p# B8 a8 Q" M/ `
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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! J( L* A2 s/ l- M- q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味粟粉水： 5 H; L$ }0 b0 p6 W: Y# S
清水1湯匙、粟粉半湯匙tvboxnow.com& v) v3 W2 [/ M1 ]6 \' s; C
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& U: Z  W, t6 h" H: G5 F做法:     
  H& h, @- a1 ^1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。. n. \/ Y9 a* h
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。5 Z2 y; c6 Q8 F; s/ k
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。) n% U6 f1 x. f" O1 W

9 N! r4 @* k- B/ p4 Vtvboxnow.com4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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