' G* f6 |0 y) y- \1 z材料: tvboxnow.com! M3 u* |: N7 Q
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯(切碎)、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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/ S- P `6 X: T, m( E, j7 e調味粟粉水: 公仔箱論壇* i$ m2 {( E, V# G }
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:
& `9 E) G2 ^- p7 V' w* T4 G0 ftvboxnow.com1.臘腸切斜薄片,下鑊煎香備用。
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2.番茄去皮去籽,切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻,下鑊煎香,弄開成件備用。
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1 L4 L- O+ r6 L) H* [3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香,加入番茄炒一會,加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會,加入雞蛋件煮約2分鐘,以生粉水埋芡,加入金不換炒勻即成。4 G# \! l9 f. ^$ y2 z$ T7 _/ E% q
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