[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     0 h. Q2 t1 _5 s2 a- V& c9 p" B
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒) x$ J( ^+ A' X' S

' E6 p, I* `7 v+ h: C' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j. C; @6 @0 g" K4 v0 stvboxnow.com調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, s8 `' T' ]/ d. `
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 @/ c8 c: Z6 }! w) p  F3 P
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汁料：
2 t) x5 u% ?5 ]- I8 Z: c公仔箱論壇雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 n- R/ f3 p1 n, K$ p( R
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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+ g5 r  `6 f: h7 X3 [# l# x8 |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。tvboxnow.com& W1 e. I" W) }) L5 y

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