材料:
) Q9 o" M# G; G/ t" @豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
/ n8 Q' a4 m# @* Htvb now,tvbnow,bttvb
( o3 s T' w( ^5 F! ?- q& Y3 |8 Q( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 x* H7 ^+ u( f
調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇/ _/ M0 P# Q3 C& D4 L
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ i% H( Y% W0 X" Y5 O
公仔箱論壇; [" z) Y6 c: e
, K6 V8 K6 q8 w! R% v汁料：
: e8 M/ S( \+ {tvboxnow.com雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
3 `; K" l; ?8 K# m8 t* ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n4 C5 H \; j
# j: l- j- `3 \$ k
做法:
: m0 x' ?( H! Q) }9 S* Y& k1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。tvboxnow.com2 Q/ P9 f2 i. B: P$ x! J+ o6 z) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" g9 ?( N9 l* C- w# `$ y* V
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
6 p+ _# J( b. `) Y
6 X0 k" z0 V# o3 R8 Z& v: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
) u+ y* B% A6 d; l# W) A$ O- Ptvb now,tvbnow,bttvb
Z6 g$ f- J# p6 B6 i4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
9 s! c; E* v- y, o公仔箱論壇
4 {. W& V' ?9 F1 B4 m$ A& L7 u0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ h% A9 w+ G3 s7 J& Z3 H$ q9 C
|
發表於 2015-3-25 04:19 AM
| 