材料: ! R2 e. T* @. F T# L, X
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
; x+ P5 H: V% l. _7 G9 ?* L$ X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 u( |2 x+ s/ C4 k5 w; q
# N" h7 g; H- R3 ?; ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）：
5 o6 J' r w9 O3 }tvboxnow.com生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" z% v/ i1 h. p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q7 [/ d9 m: j/ y6 u% n" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 t. V' Q" ]" X5 r
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb B. h/ s5 C3 O. o9 w
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2 |6 W# V% a! q" y$ k4 a1 [* g做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 \3 ~5 k' s" U5 w9 k! `
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。, ]$ U/ r' `9 h5 F- r" f/ d) W. q
, \" H# G. e6 b5 V3 d W7 B2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。公仔箱論壇# _! M8 ^- R. N, f1 k% x
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。公仔箱論壇! j [) ~7 H; x, E: Q& s
" N. @9 R5 O2 g8 C) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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