食材
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% Q0 f4 i' C* t# ? ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬tvboxnow.com! l, O" n2 m* k4 x# E
& h1 A/ p+ {5 g5 K; Ntvb now,tvbnow,bttvb融化的巧克力 適量
}; m( ^( j2 |2 L3 j4 W# y* g7 Z$ z7 }公仔箱論壇公仔箱論壇7 K, {: x1 Y) O7 s
棉花糖內餡tvboxnow.com$ U4 Y: E }3 X* r
; v; w- u4 {4 z公仔箱論壇玉米糖漿 85克
, U3 D" J( E& r/ i; p2 T2 l+ U. [$ f- ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90克
3 h9 h8 D9 L0 |水 2又1/2大匙( M: T/ q6 o3 G$ m ]
蛋白 1個
+ S# L. H# V$ E- @: @香草精 1小匙
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3 U; ~$ P2 h! n0 Ntvboxnow.com餅乾體tvb now,tvbnow,bttvb, R! s/ N- P, T/ Y* a' i$ W
7 i6 z# K& x" s8 U6 y2 m: D& Ftvb now,tvbnow,bttvb冰的無鹽奶油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ E& t& a% o- Y3 Q. y4 ~; S
中筋麵粉 125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 L0 H4 K2 ~+ U
糖粉 50克
8 y8 A0 d) ^' I9 [& @. k( t Z; _蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* D5 p0 g" D
香草精 1/2小匙公仔箱論壇( r$ a2 ~0 b$ Q: s# l5 \6 b1 A0 j
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作法
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( W7 F* S0 p1 |2 ~* X6 s7 U- a1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀/ L% n3 c( p. |3 c" T; {
! d) Q* V3 c1 a. f+ y/ Ftvboxnow.com2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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$ Y& B0 A0 u2 e @( X3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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2 h d+ I6 n% s: R t; [. n) ytvb now,tvbnow,bttvb4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用tvboxnow.com5 K4 b2 _3 i4 r/ W. t: b3 E
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火tvb now,tvbnow,bttvb: t3 z% b6 `4 U+ U' `
4 d D A G! m. `' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內公仔箱論壇; y8 t7 C* d% I! ]; H" r" R
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾3 p. F% k' S& W, F! P2 r b
& L# i* g, V# Q+ b1 U: j8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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