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[中式食譜] 白斬雞

材料:公仔箱論壇6 e1 P1 A* M5 r  W
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: [6 Z& A/ H" G6 T
黃豆——500克tvboxnow.com1 r8 g; O) m+ U# Q3 Z1 E# ~9 @# O
冰糖——適量
( k% V' X) {4 k' j" m) utvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支% x. o# M' l$ l8 J
菜園雞——1隻
) G3 R" I* Y7 \' |$ A2 `: H5 mtvboxnow.com鹽——適量tvb now,tvbnow,bttvb" `! |+ a3 A1 @6 k5 _' Z5 B" W/ {/ }
沙葛——1個

做法:
% M9 }1 [2 O- A' k+ `- B- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 r/ R" s4 L% J, G
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可

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