材料：
) q& q9 T8 m8 F% d公仔箱論壇雞骨——3副
- x5 L$ s! L" |& v/ q公仔箱論壇黃豆——500克
, Z0 J2 _( I# G* a7 c+ E' Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖——適量5 H) a, ~- O% @9 B
芫茜根——3支tvb now,tvbnow,bttvb6 t! `, q$ W: L# b- f6 [
菜園雞——1隻
' T3 A" w/ @9 [9 z7 v鹽——適量0 K% {0 x, b& E; f# [ G [
沙葛——1個 做法：
( i7 b' ^* d# z' W7 [% dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。tvboxnow.com- z& `6 m1 S7 I$ G5 h& G- B
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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