材料:
* A; z9 O$ u1 k/ A8 `雞骨——3副
# F% y. }5 c% {* S! E2 v ^; _黃豆——500克
& E) l8 j7 u$ I冰糖——適量公仔箱論壇9 D( S2 L5 t! o4 B. z1 x' D' ]
芫茜根——3支tvb now,tvbnow,bttvb+ b. t* m' P8 `% j
菜園雞——1隻
: o- H$ P4 O$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量tvboxnow.com3 ]: R7 ^0 P( @3 r6 q( a7 n$ N
沙葛——1個 做法:
- Q7 k' Z) b) ttvboxnow.com1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時,成高湯。
" d5 f6 p% D: `* u- _tvboxnow.com2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後,浸泡在冷水中,過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 |