材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 w. J2 y* L o7 l# Y' x
雞骨——3副
1 j% G; z$ s& M! J& d; y% D黃豆——500克
1 `. a/ |+ S0 U4 `公仔箱論壇冰糖——適量
$ D- ~% E! P5 O: u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根——3支公仔箱論壇4 S+ I0 _: J5 i, V( s- R
菜園雞——1隻
7 J6 U4 u; k: a鹽——適量
1 H# T9 u( v! y8 W1 G公仔箱論壇沙葛——1個 做法：
1 P/ q) F: j& E! ?4 z2 I8 w1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。公仔箱論壇+ T6 F2 T: f3 Y/ r: i
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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