材料：公仔箱論壇) l0 Z0 Y% p' b; e" i0 ]# ~
雞骨——3副
! X1 a1 |) ?+ j6 w( U L; Gtvboxnow.com黃豆——500克
3 {6 {. [, h6 B; x, v9 l! _* K o冰糖——適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 |& G8 g9 ?0 t" `& ~" C* p
芫茜根——3支tvb now,tvbnow,bttvb: R6 [: [1 X: ~6 p
菜園雞——1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 I0 @/ E7 f* d+ H" D
鹽——適量
! ]0 L$ v* t1 K7 s( _7 t% Stvboxnow.com沙葛——1個 做法：tvboxnow.com' J! m% ^& x4 s4 t
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
9 H3 ], r* E: [2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
| 